Quinta do Noval creëerde de eerste LBV (Late Bottled Vintage) in 1958. Deze LBV, een Late Bottled Vintage die alleen wordt gemaakt met druiven uit de wijngaarden van Noval, is een uitstekende introductie tot de stijl van Noval. Het wordt precies zo behandeld als een Vintage Port, gemaakt met alleen edele druivensoorten van de Quinta, die te voet worden bewandeld. Het grootste verschil is dat hij vier, soms vijf jaar rijpt in houten vaten in plaats van de twee jaar die typisch zijn voor Vintage Ports. Fijn gestructureerde tannines, grote frisheid en zuiverheid van fruit; het is heerlijk om vandaag te drinken, maar zal prachtig rijpen in de fles. Dit is Noval's "Baby Vintage" en heeft de reputatie van een lange levensduur om die claim te ondersteunen. 
 
De complexe structuur laat een aanzienlijke veroudering toe, maar de weelderige rijpe zwarte vruchten en donkere, bittere chocoladesmaken van de wijn kunnen onmiddellijk worden genoten.