Plantation Single Cask rums zijn gelimiteerde releases van dubbel gerijpte Haute Couture rums. Alle Plantation-rums rijpen in twee fasen: eerst in de tropen, waar ze rijpen in bourbonvaten, en vervolgens in het Château de Bonbonnet in Frankrijk om te rijpen in Ferrand-vaten. De Plantation Single Cask rums worden vervolgens verder gerijpt in zorgvuldig geselecteerde bier-, wijn- of spirituele vaten, elk geselecteerd om de unieke kenmerken van de rum te versterken. Elke Single Cask rum volgt zijn eigen weg naar grootsheid en elke fles wordt gepersonaliseerd en genummerd. Slechts enkele vaten van deze unieke reserverums worden jaarlijks gebotteld, waardoor ze een prijs zijn voor verzamelaars.

Smaak & Aroma: Fris en geurige aroma's, het begint met fruitige, bloemige en grasachtige noten op citrus, honing, brem, hop en zwarte bessenknop. Vervolgens evolueert hij naar kruidige en houtachtige noten van vanille, peper, kerrie, buksboom en noten.

De smaak is zoet en delicaat op banaan, passievrucht en kruisbessenjam met groene appel en groene peper.

Alcoholpercentage: 48%