De met Ron Colón Salvadoreño geïnfuseerde koffie wordt gemaakt met bonen van één boerderij die aan de zijkant van de beroemde Santa Ana vulkaan in El Salvador worden verbouwd. Elke stap van het verbouwen, verwerken en branden wordt gedaan door Tomas en Andres Trigueros van Jags Head Coffee. De bonen worden gedroogd volgens het natuurlijke proces; ze worden consequent met de hand gedraaid om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig drogen over een periode van vier weken. Dit langzame proces zorgt ervoor dat de boon gedurende een lange periode kan reageren met de natuurlijke suikers van de kers (het fruit rond de boon), waardoor de uiteindelijke boon een meer fruitige smaak krijgt. Het doel was om de beste Salvadoraanse koffie en rum samen te brengen.

Smaak & Aroma: De koffie-infusie brengt tonen van delicate geroosterde koffiebonen en melkchocolade. Het natuurlijke proces van de bonen laat de fruitige smaken in de bonen naar voren komen en brengt balans met de plakkerige ananas en frisse banaan.